SPECIALITEITEN

SOEPEN

BORRELHAPJES

VOORGERECHTEN

SURINAAMSE GERECHTEN

COMPLETE MAALTIJD voor 1 persoon

VOORDEEL COMBINATIESCHOTELS

INDONESISCHE CHINESE RIJSTTAFEL

BAMIGERECHTEN

CHOW MEIN GERECHTEN

MIHOENGERECHTEN

NASI GORENG GERECHTEN

KIPFILETGERECHTEN

GROENTENGERECHTEN

EIERGERECHTEN

VARKENSVLEESGERECHTEN

RUNDVLEESGERECHTEN

GARNALENGERECHTEN

KINDERMENU

INDONESISCHE GERECHTEN

SZECHUAN RIJSTTAFEL

KEIZERLIJKE RIJSTTAFEL

RIJSTTAFEL "RUBY"

CHINESE RIJSTTAFEL

VEGETARISCHE GERECHTEN

 

 

  Alle gerechten inclusief witte rijst.
Nasi of bami € 1,00 meerprijs.
Met Surinaamse nasi € 3,30 meerprijs.
Met Mihoen, Chinese bami of Surinaamse bami € 3,75 meerprijs.
 

 

   

SPECIALITEITEN

TOP
1. SZECHUAN BIEF ossenhaas met diverse groenten in een heerlijke pittige saus € 15,50
1a. LAK NGAU YOEK ossenhaas met pak choi in een pittige saus en sesam € 15,70
2. CHEUNG BAO KAI kipfilet en groenten bedekt in een zoete bonenpastasaus € 12,95
3. KUNG PAO KAI kipfilet met pinda's en diverse groenten in een pittige saus € 12,95
4. BABI PANGANG "RUBY" een prachtige combinatie van drie vleessoorten, babi pangang (mager), cha sieuw en babi pangang spek € 15,50
5. VOGELNESTJE groenten, kip en garnalen geserveerd in een vogelnestje € 17,80
6. ZEEBANKET BOWL zeebanket en groenten bedekt met bijbehorende hot-bean saus € 17,80
7. CANTONESE BOWL garnalen, varkensvlees, kipfilet, taufu en div. groenten € 17,80
8. SZECHUAN BOWL garnalen en ossenhaas met diverse groenten in een pittige saus € 17,80
9. KERRIE BOWL ossenhaas, garnalen, visballetjes, rundvleesballetjes samen bereid in kerriesaus € 17,80
10. PEKING EEND geroosterde eend zonder been met pikante saus € 15,50
11. TONG KOE AB fijne eendfilet, met Chinese champignons € 16,50
11a. BO LUO AB geroosterde eendfilet met ananas in zoetzure saus € 16,50
12. SZECHUAN HA roergebakken garnalen met groenten in een Szechuan (pittige) saus € 17,80
13. YAO PAUW NGAU ossenhaas met bleekselderij, groenten opgediend met oestersaus € 15,50
14. SUNG YONG LAK TJIEUW KAI roergebakken kipfilet met diverse groenten in een heerlijke peper- en knoflooksaus € 12,95
15. WOE WOR YOEK varkensvlees samen met zoet-hete bonen pasta, Szechuan peper en diverse groenten roergebakken € 13,50
16. SAN CHOW YOEK gepaneerd varkensvlees met ananas op Kantonese manier klaargemaakt met zoetzure saus € 13,50
16a. SAN CHOW KAI gepaneerde kipfilet met ananas op Kantonese manier klaargemaakt met zoetzure saus € 14,80
17. TJA TSIE KAI krokant geroosterde kip met Chinese kroepoek € 12,30
17a. CHIL YIM KAI gepaneerde kipfilet roergebakken met taugé en spicepowder (Chinese kruiden) € 14,80
17b. KON SIEUW KAI kipfilet in een krokant jasje met groenten in een zoet pittige saus € 15,95
18. CHINESE GROENTENMIX Chinese groenten met visballetjes, kip en rundvleesballetjes € 14,80
19. KUNG PAO NGAU ossenhaas met pinda's, verse groenten en pittige saus € 15,95
20. WOE WOR MIX zeer heet gerecht met varkensvlees, kipfilet, ossenhaas en diverse groenten € 15,60
21. PAK FA TSIE MA HA gebakken gevulde garnalen met sesam € 18,70
21a. SUNG YONG HA garnalen met knoflooksaus en peper € 18,70
21b. CHILI HA gepaneerde garnalen met een heerlijke chilisaus € 18,40
22. HA LOK gebakken garnalen in pikante tomatensaus (met schil) € 18,70
22a. CHIL YIM HA gepaneerde garnalen roergebakken met taugé en spicepowder (Chinese kruiden) € 18,40
23. CHIL YIM NGAU gepaneerde ossenhaas met Chinese kruiden (heet) € 15,70
23a. SAN CHOW NGAU gepaneerde ossenhaas met zoetzure saus € 15,70
24. MA POR TAUFU taufu met cha sieuw, kipfilet, garnaaltjes en groenten (zeer heet) € 12,95
25. CHA SIEUW geroosterd varkensvlees met pikante saus € 13,80
26. SIEUW PAI KWAT geroosterde spareribs met pikante saus € 14,50
27. TJUNG SIK NGAU LAU haasbiefstuk in Chinese stijl € 18,30
28. FOE MEE HA gebakken garnalen (op Chinese wijze bereid) € 18,80
29. SIEUW YA FAN cha sieuw, babi pangang spek en Peking eend met pikante saus € 16,30
30. ZOETZURE VIS gepaneerde visfilet met ananas, in zoetzure saus bereid € 16,95
30a. KERRIE YU gepaneerde visfilet met groenten in kerriesaus € 16,95
30b. CHILI YU gepaneerde visfilet in chilisaus € 16,95
31. ANANAS SCHIP ananas met kipfilet en varkensvlees in zoetzure saus € 14,70
32. BO LUO CHAO FAN gebakken rijst met ananas, garnaaltjes, cha sieuw en kipfilet € 12,70
33. SCHOTEL "RUBY" garnalen met tomatensaus, ossenhaas met zoet-hete saus en kipfilet met sesam € 19,30
34. LING MUNG KAI reepjes gefrituurde kipfilet in citroensaus € 15,30
35. SEUNG MEI YAO YUE roergebakken inktvis met tomatensaus en één met zwarte bonensaus € 17,20
36. HAK TJIEUW NGAU ossenhaas met diverse groenten in pittige zwarte pepersaus € 16,50
37. CHAO SAAM SIE cha sieuw, kipfilet, garnaaltjes, ossenhaas roergebakken met diverse groenten € 13,95
38. CHEUNG BAO YUK varkensvlees en groenten bedekt met een zoete bonenpastasaus € 12,95
39. SA CHA NGAU ossenhaas in een pittige gekruide sa cha saus € 15,50
39a. SA CHA KAI kipfilet in een pittige gekruide sa cha saus € 12,95
39b. SZECHUAN KAI kipfilet in Szechuan saus € 12,95
 

 

   

SOEPEN

TOP
40. HAI CHI DONG haaievinnensoep met krabstick €   4,95
41. SUN LAK DONG een zuur, pikant gebonden soep €   4,25
42. WAN TAN SOEP smaakvolle bouillon met gevulde deegkussentjes €   4,25
43. AB SI SOEP bouillon met heerlijke reepjes eendenvlees €   4,25
44. SOEP "RUBY" bouillon met vis, krabstick en garnalen €   4,95
45. SAM SIE SOEP geselecteerde kip, cha sieuw en chinese champignons in heerlijke gebonden soep €   4,25
46. MAISSOEP MET KRAB   €   4,95
47. MAISSOEP MET KIP   €   4,25
48. KIPPENSOEP   €   3,25
49. TOMATENSOEP   €   3,25
50. HAAIEVINNENSOEP   €   3,25
51. CHAMPIGNONSOEP   €   3,35
52a. CHINESE GROENTENSOEP met visballetjes €   4,25
 

 

   

BORRELHAPJES

TOP
53. CHINESE MINI LOEMPIA'S opgerolde kleine loempia's met saus, 3 stuks €   4,10
54. SAMOSA zes driehoekige flensjes met saus €   4,20
55. TJA WAN TAN gefrituurde flensjes gevuld met vlees, 4 stuks €   4,50
56. HORS D'OEUVRE samenstelling van 2 tja-wan tan, 2 samosa, 2 mini loempia's met saus €   5,95
57. SIEUW MAI 4 stuks gestoomde vleespasteitjes met saus €   4,40
58. HA KAU 4 stuks gestoomde garnalen in flensjes €   4,95
58a. VEGA MINI 6 stuks kleine mini loempia's met saus €   3,80
58b. HA TOSI gefrituurde sesamtoast met vleesgarnalen vulling €   5,30
58c. PIN PEI AB 6 flensjes met Peking eend, lente-uitjes, komkommer in hoi-sin saus € 11,75
58d. CHA SIEUW BAO 2 gestoomde broodjes met cha sieuw €   4,20
58e. HOT WINGS 6 pittig gekruide kippenvleugels €   3,50
 

 

   

VOORGERECHTEN

TOP
59. GARNALEN COCKTAIL met whisky cocktailsaus €   7,80
60. OEDANG PANGANG 4 stuks gebakken grote garnalen €   8,30
61. GEROOSTERDE VARKENSKRABBETJES met saus €   5,95
61a. PATAT   €   3,00
62. PANGSIT GORENG 8 stuks €   4,95
62a. ATJAR   €   2,95
62b. WITTE RIJST   €   2,95
63. LOEMPIA met varkensvlees en kip €   4,00
63b. KIP LOEMPIA   €   4,20
63c. BAMI LOEMPIA   €   4,20
64. KROEPOEK   €   2,85
64a. CASSAVE hete kroepoek €   3,35
65. SATÉ BABI 4 stuks varkenssaté €   5,70
66. SATÉ AJAM 4 stuks kipsaté €   5,70
67. SAUZEN pikante saus, satésaus, zoetzure saus, kerriesaus, zwarte bonensaus, tomatensaus, Szechuansaus vanaf €   2,85
 

 

   

SURINAAMSE GERECHTEN

TOP
68a. TJAUW FAN bruine nasi met groenten en 1 kippenbout €   9,95
68b. TJAUW MIN bruine bami met groenten en 1 kippenbout €   9,95
68c. TJAUW FAN SPECIAAL bruine nasi met moksi metie € 13,65
68d. TJAUW MIN SPECIAAL bruine bami met moksi metie € 13,65
68e. MOKSI METIE SPECIAAL met gebraden kip, geroosterd spek en varkensvlees € 13,65
68f. LO'S FOEROE gebraden kip € 12,20
68g. LO'S AGOE geroosterd spek € 13,20
 

 

69.  

COMPLETE MAALTIJD voor 1 persoon

TOP
A1. BABI PANGANG (mager), saté, koe low yoek, gado gado € 14,20
B2. BABI PANGANG (mager), saté, gebakken garnalen, foe yong hai € 15,90
C3. BABI PANGANG (mager), saté, ajam roedjak (gesneden), tjap tjoy € 14,20
D4. BABI PANGANG (mager), roedjak vlees, roedjak garnalen, gado gado € 15,90
E5. BABI PANGANG (mager), gebakken garnalen, tjap tjoy, babi ketjap € 16,20
 

 

70.  

VOORDEEL COMBINATIESCHOTELS

TOP
F6. TJOY CHA SIEUW cha sieuw, tjap tjoy € 14,60
G7. TJOY KOE LOW koe low yoek, tjap tjoy, 2 stokjes saté € 15,20
H8. TJOY YUK FOE babi pangang spek, tjap tjoy, foe yong hai € 16,90
I9. NGAU HA FAN Szechuan bief, 4 stuks gebakken garnalen, tjap tjoy € 20,75
J10. FO YUK FOE babi pangang mager, foe yong hai € 14,50
 

 

71.  

INDONESISCHE CHINESE RIJSTTAFEL

TOP
  voor 1 persoon daging roedjak, gado gado, tjap tjoy, babi pangang, 2 stokjes saté € 21,60
 

 

   

BAMIGERECHTEN

TOP
72. BAMI GORENG GEWOON   €   5,95
73. BAMI GORENG MET SATÉ 3 stokjes saté €   9,80
74. BAMI GORENG SPECIAAL 1/4 kip en 1 stokje saté €   9,80
75. BAMI GORENG KIPFILET MET GROENTEN met varkensvlees €   9,80
75a. BAMI GORENG MET KIP zonder varkensvlees, droog gebakken €   9,80
76. BAMI GORENG MET GARNALEN met varkensvlees € 15,60
76a. BAMI GORENG MET GARNALEN zonder varkensvlees, droog gebakken € 15,60
77. BAMI GORENG "RUBY" babi pangang (mager), kip met champignons en 2 stokjes saté € 13,80
 

 

   

CHOW MEIN GERECHTEN

TOP
78. CHOW MEIN PEKING mie met een mix van cha sieuw, kip, garnaaltjes en diverse groenten € 11,80
79. CHOW MEIN MET GARNALEN € 15,70
80. CHOW MEIN MET KIP OF MET VLEES € 10,90
81. CHOW MEIN MET OSSENHAAS € 13,95
82. CHOW MEIN MET KERRIESAUS € 11,80
82a. CHOW MEIN "RUBY" babi pangang (mager), kip met champignons en 2 stokjes saté € 15,50
 

 

   

MIHOENGERECHTEN

TOP
83. MIHOEN GORENG MET KIP € 10,50
84. MIHOEN GORENG MET VLEES € 10,50
85. MIHOEN GORENG MET GARNALEN € 15,70
86. MIHOEN GORENG "SINGAPORE" mix met garnaaltjes, vlees, groenten en kerrie, pikant van smaak € 11,80
87. MIHOEN GORENG MET OSSENHAAS € 13,95
88. MIHOEN GORENG "RUBY" babi pangang (mager), kip met champignons en 2 stokjes saté € 15,30
 

 

   

NASI GORENG GERECHTEN

TOP
89. NASI GORENG GEWOON   €   5,95
90. NASI GORENG MET SATÉ 3 stokjes saté €   9,80
91. NASI GORENG SPECIAAL 1/4 kip en 1 stokje saté €   9,80
92. NASI GORENG MET KIP EN GROENTEN met varkensvlees €   9,80
92a. NASI GORENG MET KIP zonder varkensvlees, droog gebakken €   9,80
93. NASI GORENG MET GARNALEN met varkensvlees € 15,60
93a. NASI GORENG MET GARNALEN zonder varkensvlees, droog gebakken € 15,60
94. NASI YONG CHOW gebakken rijst, mix met cha sieuw, kipfilet, garnaaltjes en doperwten € 11,50
95. NASI GORENG "RUBY" babi pangang (mager), kip met champignons en 2 stokjes saté € 13,80
 

 

   

KIPFILETGERECHTEN

TOP
96. KIPFILET MET CHAMPIGNONS € 11,60
97. KIPFILET MET KLEINE CHINESE CHAMPIGNONS € 11,95
97a. KIPFILET MET GROTE CHINESE CHAMPIGNONS € 11,95
98. KIPFILET MET JONGE MAÏS € 11,95
99. KIPFILET MET KERRIESAUS € 11,60
99a. KIPFILET MET KERRIESAUS ZONDER GROENTEN € 15,50
100. KIPFILET MET AMANDELEN € 11,95
100a. KOE LOW KAI € 11,95
100b. KIPFILET MET CASHEWNOTEN € 12,90
100c. KIPFILET MET ZWARTE BONENSAUS € 11,60
100d. KIPFILET MET TOMATENSAUS € 11,60
100e. KIPFILET MET BALISAUS € 12,30
100f. AJAM PANGANG € 12,30
 

 

   

GROENTENGERECHTEN

TOP
101. TJAP TJOY MET KIP   € 10,80
102. TJAP TJOY MET VLEES € 10,80
103. KAI TAUFU TJAP groenten met kip en taufu € 11,80
104. YOEK TAUFU TJAP groenten met vlees en taufu € 11,80
105. TJAP TJOY MET GARNALEN € 15,70
106. TJAP TJOY MET OSSENHAAS € 14,50
107. TJAP TJOY "RUBY" groenten met een mix van cha sieuw, kip en garnalen € 13,60
107a. BROCCOLI MET KIP   € 13,65
107b. BROCCOLI MET VLEES € 13,65
107c. BROCCOLI MET OSSENHAAS € 15,70
 

 

   

EIERGERECHTEN

TOP
108. FOE YONG HAI MET KIP € 10,80
108a. FOE YONG HAI MET VLEES € 10,80
109. FOE YONG HAI MET TAUFU EN KIP € 11,80
110. FOE YONG HAI MET GARNALEN € 15,70
111. FOE YONG HAI MET OSSENHAAS € 14,50
112. FOE YONG HAI MET KRAB € 14,50
113. FOE YONG HAI MET CHA SIEUW € 12,50
114. FOE YONG HAI MET TAUFU EN VLEES € 11,80
115. FOE YONG HAI "RUBY" eieren met een mix van cha sieuw, kip, garnalen en groenten € 13,60
 

 

   

VARKENSVLEESGERECHTEN

TOP
116. BABI PANGANG SPEK   € 12,90
117. BABI PANGANG SPECIAAL mager € 13,20
118. BABI PANGANG ANANAS met ananas in zoetzure saus € 14,20
119. INDIASE BABI PANGANG met champignons en kerriesaus € 14,20
120. BABI PANGANG LYCHEE met lychee in zoetzure saus € 14,95
121. BABI KETJAP   € 11,50
122. KOE LOW YOEK   € 11,50
123. VLEES MET KLEINE CHINESE CHAMPIGNONS € 12,20
123a. VLEES MET GROTE CHINESE CHAMPIGNONS € 12,20
124. VLEES MET JONGE MAÏS € 12,20
125. VLEES MET CHAMPIGNONS € 11,50
126. VLEES MET BAMBOE   € 11,50
127. VLEES MET PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAUS € 11,50
127a. VLEES MET KERRIESAUS € 11,50
 

 

   

RUNDVLEESGERECHTEN

TOP
128. SIE CHIE NGAU ossenhaas met paprika, spaanse peper en groenten in zwarte bonensaus € 14,95
129. CHA TJOY NGAU ossenhaas met krokante gekruide Chinese groenten € 14,95
130. OSSENHAAS MET KERRIESAUS € 14,95
131. OSSENHAAS MET KLEINE CHINESE CHAMPIGNONS € 15,50
131a. OSSENHAAS MET GROTE CHINESE CHAMPIGNONS € 15,50
132. OSSENHAAS MET BAMBOE € 14,95
 

 

   

GARNALENGERECHTEN

TOP
133. GEBAKKEN GARNALEN MET PIKANTE SAUS (gepaneerd) € 16,50
134. GARNALEN MET CHAMPIGNONS € 15,95
135. GARNALEN MET KLEINE CHINESE CHAMPIGNONS € 16,50
135a. GARNALEN MET GROTE CHINESE CHAMPIGNONS € 16,50
136. GARNALEN MET KERRIESAUS € 15,95
137. GARNALEN MET JONGE MAÏS € 16,50
138. GARNALEN MET PAPRIKA EN ZWARTE BONENSAUS € 15,95
 

 

   

KINDERMENU

TOP
139. KINDERSCHOTEL NASI 2 Chinese mini loempia's, saté, vruchten en nasi €   6,35
139a. KINDERSCHOTEL BAMI 2 Chinese mini loempia's, saté, vruchten en bami €   6,35
139b. KINDERSCHOTEL PATAT 1/4 kip, saté, appelmoes en patat €   6,35
 

 

   

INDONESISCHE GERECHTEN

TOP
140. TAUFU BABI PEDIS taufu met babi pangang spek in pepersaus € 12,90
141. AJAM ROEDJAK   € 11,90
142. DAGING SMOOR   € 12,50
143. DAGING ROEDJAK   € 12,50
144. NASI GORENG DJAWA   € 10,95
145. BAMI GORENG DJAWA € 10,95
146. BAMI RAMES met 2 stokjes saté € 11,30
147. BAMI RAMES SPECIAAL met ajam roedjak en 2 stokjes saté € 12,50
148. NASI RAMES met 2 stokjes saté € 11,30
149. NASI RAMES SPECIAAL met ajam roedjak en 2 stokjes saté € 12,50
150. PISANG GORENG 4 stuks gebakken bananen €   3,80
150b. GEBAKKEN ANANAS 3 stuks €   3,80
150c. SPEKKOEK 3 stuks €   3,20
151. GADO GADO   €   8,40
152. INDONESISCHE RIJSTTAFEL VOOR 1 PERSOON € 13,95
153. INDONESISCHE RIJSTTAFEL VOOR 2 PERSONEN € 27,80
 

 

154.  

SZECHUAN RIJSTTAFEL

TOP
  VOOR 2 PERSONEN € 44,50
  Sun lak dong, Hors d'oeuvre,
Heung cha ha, Babi pangang speciaal,
Ossenhaas met paprika in zwarte bonensaus,
Kung pao kip, Cheung bao yuk
 
 

 

155.  

KEIZERLIJKE RIJSTTAFEL

TOP
  VOOR 2 PERSONEN € 44,50
  Maïssoep met krab, Tja wan tan,
Vogelnestje wordt gevuld met garnalen, kip en diverse groenten
Eendfilet met Chinese champignons, Gebakken garnalen,
Kipfilet met cashewnoten, Babi Pangang mager
 
 

 

156.  

RIJSTTAFEL "RUBY"

TOP
  VOOR 2 PERSONEN € 44,50
  Soep "RUBY", Chinese mini loempia,
Foe mee ha, Cha sieuw, Chinese seizoensgroenten (mix),
Ananas met kip en vlees, Szechuan bief
 
 

 

157.  

CHINESE RIJSTTAFEL

TOP
  VOOR 2 PERSONEN € 36,50
  Champignonsoep of Kippensoep, Pangsit goreng,
Foe yong hai met kip, Tjap tjoy met kip, Koe low yuk,
Babi pangang mager vlees en Saté
 
 

 

   

VEGETARISCHE GERECHTEN

TOP
158. MAÏSSOEP gebonden soep met maïs en ei €   4,25
159. CHOI DONG groentensoep €   3,80
160. VEGETARISCHE LOEMPIA €   4,00
160a. VEGETARISCHE MINI LOEMPIA'S 3 stuks €   4,10
161. VEGETARISCHE SATÉ 4 stokjes gefrituurde deegballetjes in satésaus €   6,30
162. TAUFU TJAP tjap tjoy met taufu € 10,50
163. TAUFU FU foe yong hai met taufu € 10,50
164. CHAI TJAP tjap tjoy zonder vlees €   9,50
164a. VEGETARISCHE MIHOEN €   9,50
164b. VEGETARISCHE MIHOEN MET KERRIE € 10,50
165. CHAI FU foe yong hai zonder vlees €   9,50
166. VEGETARISCHE KOE LOW YOEK gefrituurde deegballetjes in zoetzure saus € 12,50
167. KALEE SIE CHOY CHAI Chinese groentenmix met kerriesaus € 12,75
168. SZECHUAN CHAI Chinese groentenmix in Szechuansaus (pittig) € 12,80
169. HO YAU CHAI Chinese groentenmix in oestersaus € 12,80
170. CHAI JUNG CHAO Chinese groentenmix € 13,50
171. LO HON CHAI Chinese groentenmix en taufu in oestersaus € 13,60
171b. DIVERSE FRISDRANKEN €   1,80
 

 

 

Meeneemprijslijst januari 2017

TOP

 

scheidslijn